Sự Nảy Mầm và Quy Trình Gieo Hạt
Giới thiệu Sự nảy mầm là bước đầu tiên của một vụ mùa trồng bằng hạt, Sự nảy mầm ở hạt giống chỉ có thể xảy ra khi đủ những điều kiện sau: - Điều kiện bên ngoài phù hợp: Độ ẩm, nhiệt độ, Ôxy. (độ ẩm cao, nhiệt độ khoảng 22 độ C và đủ ôxy ) - Điều kiện bên trong hạt giống: Sự trưởng thành của hạt giống, khả năng sống - bao gồm cả năng lượng dự trữ trong hạt giống và cuối cùng là vỏ bọc . 1. Lựa chọn hạt giống - Trong trường hợp hạt giống có được ko rõ xuất sứ hay nguồn gốc, hoặc lượm nhặt được. Hãy chọn những hạt giống có vỏ kín và sẫm màu. - Trong trường hợp những hạt giống được mua từ nhà cung cấp (tại các website và cửa hàng của seeds bank hay grow shop) thì chúng ta có thể chắc chắn rằng hạt giống đã được phân loại và sàng lọc chuẩn xác. Chúng ta hãy cùng xem xét các loại cỏ hiện có vào một bài khác ( hiện tại có hàng ngàn giống cỏ khác nhau đã được lai tạo trên thế giới với những thông số rõ ràng). Mình khuyên các bạn khi bắt đầu trồng cỏ bằng hạt thì hãy chọn ở những seeds bank uy tín và xem xét kỹ càng những thuộc tính của giống cỏ bạn sắp trồng xem có phù hợp với điều kiện bạn hiện có không ( như diện tích, chiều cao, số ngày hoặc là hiệu ứng và kể cả tác dụng phụ của chúng). 2. Sự ngủ của hạt 2.1. Định nghĩa Sự ngủ của hạt giống là hệ thống sinh lý của hạt giống để bảo vệ dòng giống của loại cây đó trong tự nhiên. Nó giúp cho hạt giống tránh nảy mầm trong suốt mùa đông (cây sẽ chết nếu nảy mầm vào mùa đông). Hạt sẽ ngủ và đến khi các điều kiện bên ngoài phù hợp cho một vụ mùa mới thì mầm sẽ phá bỏ lớp vỏ bên ngoài mà bám rễ vào đất và phát triển thành cây. 2.2. Trong thực tế (Bước này không cần thiết nếu bạn mua hạt giống từ những nhà cung cấp hạt uy tín trên thế giới - Seeds bank. Bước này chỉ áp dụng cho những hạt không rõ nguồn gốc, tự lai tạo lấy hoặc hạt đã để trong tình trạng ngủ quá lâu...) Để ép một hạt giống đang ngủ nảy mầm, phải để hạt giống trong những điều kiện nhiệt độ khác nhau theo thứ tự từng bước một như sau: - 5 ngày trong điều kiện khô ráo và trong bóng tối - 3 ngày trong tủ lạnh - 3 ngày trong tủ đá (- độ ) - Cuối cùng là 5 ngày trong bóng tối ở điều kiện khí hậu khô ráo (độ ẩm thấp) Để ép một hạt giống nảy mầm ngoài ra người ta còn có thể dùng hợp chất hóa học như hóc-môn Gibberellins. Cần phải ghi nhớ rằng sự phá vỡ sự ngủ của hạt để bắt một hạt giống nảy mầm không phải là một bước bắt buộc mà người ta chỉ làm điều này thường xuyên nhất với những hạt già hoặc đã để qúa lâu. 3. Quy trình gieo hạt giống - Sự nảy mầm của hạt Để bắt đầu một vụ mùa mới bằng cách gieo hạt , thông thường người ta tuân theo những trình tự rõ ràng như sau: 3.1. Làm ướt hạt giống Bước đầu tiên trong quá trình gieo hạt là làm ướt hạt giống, hãy để những hạt mà bạn định trồng trong một cốc nước ấm ở nhiệt độ khoảng 20-30 độ trong 12h liên tục. Lúc đầu, hạt giống sẽ nổi (cần chú ý rằng một hạt giống nổi hay chìm trong nước không nói lên điều gì về khả năng sống của hạt). Sau khi hạt giống đã ướt hết nó sẽ tự chìm xuống dưới đáy. Thông thường thì sau 12h hạt ở trong nước sẽ bắt đầu nứt lớp vỏ bên ngoài. 3.2. Sự xuất hiện của mầm Sau khi đã để hạt 12h trong cốc nước và thấy hạt chim xuống dưới và nứt lớp vỏ bên ngoài thì bước tiếp theo cần phải làm là: - Để hạt ở giữa 2 tờ giấy ăn ẩm (nhưng ko ướt sũng nước). - Để tất cả trong một cái đĩa rồi úp một cái đĩa khác lên trên ( nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho hạt nãy mầm thì bóng tối và độ ẩm là cần thiết) Để ở nhiệt độ tốt nhất là khoảng 22-23 độ C. - Sau khoảng thời gian 12h đến 48h, lớp vỏ ngoài của hạt sẽ mở ra rõ ràng và xuất hiện một mầm non dài từ 1 đến 2 cm. Ghi nhớ: Nhiều hạt giống sẽ cần nhiều thời gian hơn để nảy mầm - những hạt này thường là những hạt yếu kém và tốt hơn là nên loại bỏ ngay từ đầu nếu bạn có nhiều hạt dự trữ khác. 3.3. Cho hạt ra đất Mầm mới mọc này trong tự nhiên sẽ quay 1/2 vòng rồi đâm xuống đất, sau đó mọc rễ và bắt đầu sử dụng chất dinh dưỡng trong đất để phát triển thành cây. Bởi vậy nếu mầm của bạn dài từ 2 cm trở nên thì để mầm theo hướng cắm xuống đất, còn nếu ngắn hơn 2 cm thì nên để mầm hướng lên trên, theo sinh lý tự nhiên của cây thì mầm này sẽ mọc dài ra và quay 1/2 vòng để đâm xuống đất. Sau đó, hãy phủ một lớp đất mỏng lên trên (khoảng một vài millimetre). Sau đó hãy tưới nước (một lượng nước vừa phải để giữ cho đất xung quanh hạt ẩm nhưng ko nhiều quá đến mức ướt sũng). Từ bước 3.1 bạn có thể chuyển luôn qua bước 3.3, chỉ có điều là hạt giống sẽ nảy mầm muộn hơn một chút thời gian.
